Die menorquinische Küche ist eine reine Mittelmeerküche,die auf natürlichen und frischen Zutaten aus Land und Meer basieren.

Herausragend sind das köstliche Fleisch der Viehzüchter der Insel; der frische Fisch, die Meeresfrüchte und Langusten, Grundlage der bekannten caldereta; der von Hand und mit
Rohmilch gefertigte Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung, der auf den menorquinischen Bauernhöfen hergestellt wird; die Wurstwaren der ebenfalls traditionellen Schlachtfeste.

Marmeladen, Honig und Kuchen kommen zu der
gastronomischen Tradition der Insel hinzu. In Bezug auf Getränke, wird der Gin, der ein Erbe der englischen Herrschaft ist, weiterhin in Destillerien hergestellt, die die uralten Techniken verwenden. Ebenfalls werden auf handwerkliche Art Fruchtliköre und Kräuterliköre als Digestiv hergestellt.

Die Mayonnaise (salsa mahonesa), nach der Eroberung Menorcas von den Franzosen am Hof von Ludwig XV eingeführt, ist das internationalste Rezept, dessen Ursprung
in der menorquinischen Gastronomie zu suchen ist.